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夏季几道高颜值的家常美食,好吃又好看,香气十足!

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  莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天,我将与您分享一些家常菜:

大蒜卷心菜回到肉锅里

材料

配料:猪肉约500克,白菜200克,大蒜150克,胡萝卜约50克。

调料:1汤匙盐,2瓣蒜瓣,1汤匙豆沙,12汤匙甜酱,12汤匙辣椒油,13茶匙黑胡椒粉和1汤匙白葡萄酒。

练习

首先,将水放入盒中,加入1汤匙盐,将肉浸泡约20分钟;

第二,将卷心菜,大蒜和胡萝卜切成块;

三,将猪肉放入冷水锅中,将猪肉煮成八至九成熟;

4.拿起排水管并切割薄片;

五,打开锅高火,不要放基油,把肉放入锅中;

第六,直到肉变成香气和油,加入胡萝卜,柔软;

7.将肉块和胡萝卜放在一边,在左边放入1汤匙豆沙和12汤匙甜酱。将蒜末搅拌均匀,炖一会儿;

8.倒入白菜和大蒜,加入12汤匙辣椒油,撒上约13茶匙黑胡椒粉,翻炒;

九,将蔬菜炒至基本柔软的身体,在锅中淋上1汤匙白葡萄酒,快速取出几次,取出锅中。享受!

鸡蛋蒸牛肉片

材料

配料:2个鸡蛋,约120克牛肉。

配件:14杯青葱叶。

培根调味料:1茶匙酱油,12汤匙料酒,13茶匙白糖和12茶匙玉米淀粉。

调味料:12茶匙盐,1汤匙酱油,1茶匙芝麻油。

练习

首先,首先使用1茶匙生酱油,12汤匙料酒,13茶匙白糖,腌牛肉,然后将1勺放在玉米淀粉上,然后均匀地抓住,放在一边约30分钟,把鸡蛋放进去。将碗打散,观察鸡蛋液位在碗中的高度,记住大致的刻度;

2.将鸡蛋液倒入另一个碗中。如果您选择蛋液和水1:1,请按原始比例填充水。我的建议是1:1.5,所以水比原来的水垢高。

3.搅拌几次,加入12茶匙盐,搅拌均匀;

4.将牛肉片平放在蒸菜上,中间留空圈,使肉块透气,易于烹饪;

5.打开锅,煮沸水,用筛子将混合的鸡蛋液倒入牛肉盘中;

6.将蒸架放在秤盘上,将蒸锅放在架子上。如果盖子是平的,用薄膜密封表面,以防止水滴滴入盘子。如果盖子是拱形的,那么水滴通常会从盖子上流下来,不需要薄膜;

7.蒸汽5-7分钟。打开盖子,打开盖子,以减少蛋液的老化。当蛋液固化时,可将其取出。表面浸透酱油,芝麻油,撒上小巧的胡椒粉。钥匙,勺子。撒上葱花,完成,

芹菜芥末炒猪肉

材料

配料:100克细肉,50克芥末,1小红辣椒,1小黄椒,150克芹菜。

培根调味料:1汤匙酱油,13茶匙白糖,1汤匙料酒,1茶匙玉米淀粉,1汤匙植物油。

调味料:2粒大蒜,13茶匙盐,12茶匙糖,14茶匙辣椒,1汤匙料酒。

练习

,大蒜,煨;

二,开火,锅内放入热量,注入底油,倒入猪肉,翻炒至八九成熟,备用;

第三,加入芥末,香后,还要在肉的一侧拨出空出的位置;

4.注入约1汤匙植物油,煮一会儿,加入蒜末,炒香;

5.倒入胡椒和芹菜,然后加入13茶匙盐,12汤匙糖,14茶匙胡椒粉,搅拌一会儿;

6.用猪肉丝和芥末炒熟。将烹饪酒浸在锅的侧面。享受!

世界上的一切,只有食物和爱,都无法辜负。带给亲人一顿美食。